Shallow Sea Blog

ジュエリー・インテリア・ガーデニングなどお気に入りの物や気になる事を気ままに綴っていきます。

鰻楽のうなぎ蒲焼セット


宮崎県にある、大森淡水「鰻楽(まんらく)」のうなぎ蒲焼セット。炭火でじっくり焼き上げてあります。東国原知事がお忍びで訪れるお店だそうですよ。産地は九州(宮崎県・鹿児島県)。天然ではなく養殖になります。今年は7/24が土用の丑の日。それに合わせていかがでしょうか。

http://www.omori-tansui.co.jp/(株式会社 大森淡水)


大和いもとろろ・きざみ小袋セット


長いものようなサラリとした感じではなく、自然薯のような粘りがある国産の大和いも。とろろタイプときざみタイプがセットになっています。小分けパックの冷凍保存なので便利です。とろろだけのセットもありました。
三陸産本まぐろ入りたたきと切落しセット


宮城県にあるまぐろ専門店「ヤマコ武田商店」から。塩釜港で水揚げされた近海もののメバチまぐろと本まぐろが入った、たたきと切り落としのセット。

三陸産本まぐろ入りたたきセット
たたきだけのセットもありました。

以前、これとは違うセットを購入した事があります。出来る事なら常に冷凍庫にストックしておきたいですが、なかなか登場しないのね。なんといっても鮪の味が濃くてウマイ。しかし、本物を手軽に楽しめる機会が少なくなったね・・・。

生マグロ丼を安く食べられる「塩竈まぐろ直売・食堂」をオープンしたそうです。近くに旅行に行かれる方は是非ドウゾ。

〒985-0002 宮城県塩竈市海岸通4-1 プチパレビル1階 TEL.022-366-8968
営業時間 11:00〜19:00 水曜定休

遠くて無理といった方は、府中へドウゾ。市場(大東京綜合卸売センター)の中に「まぐろの王様」というお店があります。おいしい本マグロ丼を食べれますよ。

http://kaimon.co.jp/ (海門株式会社)
http://www.fuchu-doc.co.jp/ (大東京綜合卸売センター)
無添加のお惣菜などを購入出来るオンラインショップ「PICODELI(ピコデリ)」。
運営しているのは、有機野菜や無添加食材などの会員制宅配サービスを行っている、らでぃっしゅぼーや株式会社。たまたまTVで紹介されているのを観て、興味を持ちました。

食材の宅配は、2人生活だと利用しづらいけれど、少量から購入出来るお惣菜だと大変便利。サイトも見やすいし、一度利用してみようと思っています。

無添加な食品を宅配するピコデリ 無添加な食品を宅配するピコデリ
和三盆入り本わらび餅


何度かリピートしている京みずはさんのわらび餅。暑くなってくると食べたくなります。なめらかでトロリとした食感がたまりません。大豆の風味がしっかりしたきな粉と和三盆の品のある甘さがからんでおいしいですよ。抹茶わらび餅もオススメ。

抹茶本わらび餅生麩まんじゅう5個入り竹筒入り水ようかん・若竹3本組

生麩まんじゅうもおいしかったので、これもオススメ。生麩だからといってベチャッとしているわけでは無く、もっちりした食感と、繊細な生麩の風味を味わえる和菓子です。甘さを抑えた餡とよく合っています。

竹筒入り水ようかんは、昔ながらのシンプルな水ようかんといったやさしいお味です。青竹で涼やかさを感じ、ほんのりとした香りを楽しむといったところでしょうか。

京都の和菓子 京みずは
http://www.mizuha.co.jp/(有限会社 京みずは)
花畑牧場 (直営ショッピングサイト)



花畑牧場 生キャラメル セット花畑牧場 生キャラメル クリーム花畑牧場 カチョカヴァロ


田中義剛の北海道いももちセット


北海道の郷土食でもあるいももちは、男爵いもとじゃがいもでん粉などで仕上げ、もちにした素朴な味わい。焼いていただくことにより、お餅のようにモチモチとしたやわらかな食感をお楽しみいただけます。付属の特製みたらしダレをたっぷり絡めてお召し上がりください。


北海道スープいももちセット


例えるなら、いももちの小籠包(しょうろんぽう)。北海道産の豚肉をたっぷり使った餡が中に入っています。そのままスープとして楽しめる他、煮崩れしないので、鍋・味噌汁・おでんの具など、いろいろなバリエーションで召し上がれます。


十勝牛煮込みハンバーグセット


十勝牛だけを贅沢につかった煮込みハンバーグ。超あら挽きにしたモモ肉だからジューシーな味わいを堪能できます。十勝牛というのは、北海道十勝地方で成育されているホルスタインで、赤身の部分がとてもおいしいのだそうです。


花畑牧場のお手軽クリーミーコロッケセット


北海道産の食材をぎゅっと閉じこめた、クリーミーな味わいのコロッケセット。<かぼちゃクリームチーズコロッケ>は、北海道のかぼちゃ&チーズに牛乳とバターを加えて、まろやかでコクのある味に。<コーンクリームコロッケ>は、コーンの爽やかな甘さと蕩けるような口当たりが魅力。


オーガニックマヌカハニー


ニュージーランドにあるBeesOnline社から。オーガニック認定を受けた100%ピュアな蜂蜜。徹底した環境保護国ニュージーランドの大自然に生育するマヌカが蜜源。抗生物質を与えてない養蜂場の高品質のオーガニックマヌカハニーです。
私にとって無くてはならないフードアイテムは、「QVC千代の一番」と「バーバラ スロースイート プルーンパイ」。どちらもオススメです。

QVC千代の一番


QVCオリジナル千代の一番。国産の選りすぐり原料にこだわり、化学調味料・合成保存料・合成着色料・人工甘味料などは一切使用せずに作り上げた本格ダシ。だれでも簡単においしく料理が出来る、使い切りダシパックタイプ。和・洋・中華と、さまざまな料理に大活躍。味は文句無しに良いです。コレを使うと、もう市販の顆粒ダシは使えなくなります。最初買った時は、ちょっと量が多いかな?と思ったけど、あっと言う間に無くなります。今では無くなりそうになると不安です。使い方も簡単でお鍋にポンと入れるだけ。ダシパックの封を開ければ汁物以外にも使えるし重宝しています。こちらは塩と醤油で味が付いているタイプです。

和風だし千代の一番無添加・素材理念
塩分が入っていないタイプもあります。

http://www.chiyonoichiban.co.jp/(株式会社千代の一番)


バーバラ スロースイート プルーンパイ


“健康な食”にこだわるバーバラ寺岡さんプロデュース。栄養価の高いプルーンのほか、サツマイモと黒糖で、さっぱりした味に仕上がっています。3時のティータイムや小腹がすいたときの、ヘルシーなおやつ。バーバラさんのお話では、材料も厳選し、無添加で仕上げているそう。サクサクのパイに、サツマイモのシットリとしたやさしい甘みと、プルーンのトロリとした甘酸っぱさが絡んでおいしいです。私は主に、朝食がわりに1・2個食べています。お腹の調子も良くなりますし、便秘にも効果アリ。外出時にバックにしのばせておいてもヨシ。こちらは25個入り。

バーバラ スロースイート プルーンパイ15ヶセット
食べきりサイズの15個入りもあります。

バーバラスロースイートアーモンド和クッキー
おからと豆乳のクッキー。60枚入り。

http://www.nihonbashi-loire.co.jp/(株式会社日本橋室町ロワール)